【一縣一業】云南省南華縣著力打造世界級野生菌保育基地

南華縣深入踐行綠水青山就是金山銀山的發展理念，緊緊圍繞省委、省政府提出打造世界一流“綠色食品牌”及楚雄現場辦公會提出打造世界級野生菌保育基地的目標，依托野生菌資源分布面積廣、品種多、質量好的資源優勢和“世界野生菌王國”“中國野生菌之鄉”“中國野生菌美食縣”產業品牌優勢，抓牢“一縣一業”野生菌產業示范縣創建的機遇，按照“大產業+新主體+新平臺”的發展思路，深入謀劃，精準施策，著力打造世界級野生菌保育基地。

科學編制發展規劃。結合自然條件、資源稟賦，與“一縣一業”示范縣創建、鄉村振興戰略有機統一，堅持前瞻性、科學性和可實施性的原則，編制《南華縣2021年度世界級野生菌保育基地建設項目實施方案》，主要圍繞建設200萬畝封山育菌基地和3500畝野生菌保育促繁科技示范基地目標，明晰項目具體建設內容。

加強基地管護力度。依托天保、生態管護人員1615名，對野生菌進行重點管護，確保野生菌基地安全。同時，制定和完善村規民約，加大政策措施宣傳，建成野生菌保育基地宣傳碑10座。深入落實封山育林育菌措施，在封山育菌區域實行不準毀林開墾、不準毀壞林木、不準采砂取土、出菇季節不準放牧、不準使用農藥化肥、不準偷采盜采、不準采集童菌及過熟菌的“七不準”措施，促進200萬畝野生菌基地提質增效。

強化示范基地建設。積極推行典型引路法，抓好樣板、做好示范、培樹典型。高起點、高標準建成松茸保育促繁科技示范基地2000畝，牛肝菌保育促繁科技示范基地1000畝，塊菌保育促繁科技示范基地500畝，建成7片鄉鎮級野生菌保育促繁示范基地，其中，五街鎮咪黑們村委會“百菌園”被命名為“森林云南”建設省級示范基地。

推廣菌山承包經營。在長期探索、總結成功經驗的基礎上，積極將野生菌基地管護與開發推向市場，按照“公開標底、競標承包”等方式，積極推廣菌山承包經營。以“家庭承包、聯戶承包、集體承包、對外承包、企業承包”為主，共推廣菌山承包經營面積50萬畝，有效解決了“野生無主、誰采誰有”的傳統經營模式。對承包育菌區內的松茸等珍貴野生菌采取用腐殖質覆蓋、薄膜覆蓋等保溫保濕、防蟲防動物危害等促繁措施，推廣采取合理留種、覆蓋菌塘等規范采集技術，提高了野生菌基地經營管理水平，實現規模經營、集約管理。

開展資源區劃調查。結合南華縣野生菌資源分布情況、分布重點，進行野生菌保護區區劃，共區劃為6個野生菌保護區，面積202.6萬畝，其中：種質區42.81萬畝、保育區85.52萬畝、培育區74.27萬畝。同時，以中科院昆明植物研究所為技術支撐單位，組織開展《南華縣大型真菌多樣性調查與評價》資源科考，將于2023年初公布科考成果。

推進有機基地認證。堅持強化質量是根本，品牌是靈魂的發展戰略，積極開展“三品一標”認證工作，分別取得“南華松茸”地理標志保護產品和以松茸、松露、雞樅、香菇為主的野生菌有機基地認證4.02萬畝，切實走品牌創建帶動野生菌產業高質量發展，打響南華世界“云菌”品牌。

關鍵詞 世界野生菌王國 一縣一業 中國野生菌之鄉 覆蓋菌塘 中科院昆明植物研究所 南華縣大型真菌多樣性調查與評價 示范基地建設